Qué de recetas

Recetas fáciles y ricas para gente con poco tiempo y ganas de comer bien.

¡Bienvenido!

Nos encanta cocinar y nos encanta que cocines con nosotros. Nuestro objetivo es que tú también comas sano y rico en casa, aunque tu tiempo y tus conocimientos sean escasos.

¿Qué quieres cocinar hoy?

Receta de arroz negro

¿Negro? Sí, negro. Leéis bien. Arroz negro. Esta variedad de paella es un plato muy típico en la zona de Alicante que se caracteriza, como su nombre bien indica, porque en vez del clásico color amarillo de todas las paellas, es de color oscuro. La base de...

Receta de arroz chino tres delicias

¿A que nunca os habéis puesto a preparar un arroz chino tres delicias casero en vuestra propia cocina? Es muy raro hacerlo, ¿verdad? Siempre preferimos pedirlo en nuestro restaurante chino o asiático más cercano o, en su defecto, comprarlo ya preparado en...

Receta de Nuggets de pollo caseros

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Nuggets de pollo, receta original Desde Estados Unidos os traemos uno de los platos más representativos de la cultura del fast food: los nuggets de pollo. Eso sí, caseros y, por lo tanto, con un nivel de...

Receta de Pulpo a la gallega

Nos vamos a Galicia para traeros una de sus recetas más clásicas de cara a las inminentes comidas y cenas navideñas. El pulpo a la gallega es un plato “Premium” (que no caro) que no puede faltar en toda comida (mejor que cena) de estas fechas tan señaladas, ya sea Navidad, Año Nuevo, Día de Reyes o cualquier comida de empresa.

Receta de hamburguesas caseras

¿Os ha picado alguna vez la curiosidad de preparar vuestras propias hamburguesas en casa cuando vais a cualquier cadena de comida rápida o cualquier restaurante o franquicia especializada en este tipo de platos? Tranquilo/a, siguiendo esta receta podrás hacer tus...

Receta de arroz a la cubana

Aunque su nombre engañe, el origen de nuestra siguiente receta, el arroz a la cubana, es un plato típico de nuestro país. No de Cuba no, ¡de España! Eso sí, tiene mucho sentido que se llame como se llama porque todo indica que su origen surgió cuando el Imperio...

Receta de pollo al limón

Con esta receta vamos a adentrarnos en un ingrediente bastante consumido por la sociedad en infinidad de platos, el pollo, pero dándole un toque especial para diferenciarlo del resto. Concretamente, haremos un pollo al limón con ese sabor tan cítrico y especial que le...

Receta de leche frita

La Semana Santa es una fecha muy especial para muchos españoles por la tradición y la devoción que ello conlleva, pero también, más allá de las procesiones y las misas de estas fechas, la gastronomía se viste de gala para traernos varios platos típicos de estas fechas.

Receta de ñoquis caseros rellenos de espinacas

En cualquier restaurante italiano o en cualquier pizzería nos podemos encontrar ya con este delicioso plato de pasta que compite de tú a tú con los tradicionales macarrones, espagueti y demás pasta que todos conocemos. Y es que cada vez se va a haciendo más popular...

Receta de merluza a la sidra

¡Hora de pescado! Con esta receta os traemos un plato de pescado riquísimo, económico y muy fácil de preparar para tener una alternativa perfecta en tu menú semanal y, además, para sorprender si decides ser el anfitrión de la comida. Se trata una merluza a la sidra...

Receta del Roscón de Reyes casero

El Día de Reyes es la culminación de unas semanas festivas en las que el buen comer ha reinado en varios momentos clave. Véase cenas de empresas, cenas de Nochebuena y Nochevieja, o comidas de Navidad. Éste es el último día en el que nuestra dieta está de vacaciones...

Receta de pollo relleno con castañas

Carnes de Navidad El relleno que tenemos que hacer para nuestras carnes en Navidad, especialmente para el pollo, es uno de los mayores quebraderos de cabeza durante estas fechas. ¿Este año con qué rellenamos el pollo? Una solución para resolver este problema no está...

Receta de trufas de chocolate

Turrones, polvorones, mazapanes, chocolates, galletas, ¡incluso ahora panettones y cupcakes! Todo esto son los postres que abundan en cualquier pastelería, panadería o supermercado durante estas fechas tan señaladas como lo es la Navidad. Pero, entre tanta tableta de...

Receta de Caldo especial para Año Nuevo

Año Nuevo, vida nueva. Sí, esa expresión está muy bien para empezar el año mentalmente fuerte y darle un nuevo impulso a tu vida, pero realmente, lo único que te hará empezar el año con fuerza es una comida caliente para reponer todo lo de la noche anterior. Con esta...

Receta del cocido navideño

El cocido, ese plato tan especial en toda Navidad para coger las energías necesarias que hemos perdido en cualquier fiesta nocturna y, a la vez, perfecto para calentar nuestro estómago en este periodo de tantas heladas y tantos números negativos en los termómetros. En...

Receta de Tronco de Navidad

Si pensamos en la Navidad, normalmente lo primero que nos puede venir a la mente son los momentos en familia, los regalos, las fiestas y, en especial, las comilonas que abundan durante estas fechas. Desde las cenas de empresa hasta las comidas del Día de Reyes. Sin...

Receta de bombones de jamón serrano para Navidad

Si los bombones son un postre de chocolate, ¿cómo es que el titular de esta receta dice bombones de jamón serrano? Algo no cuadra ahí, ¿verdad? ¿Chocolate y jamón? ¡Ugggg!, menudo choque de sabores más extraño para hacer explotar tu estómago. Pero no. No es un postre,...

Tartaletas navideñas

Si crees que es importante el plato principal en cualquier cena de Navidad (véase la cena de Nochebuena o de Nochevieja), igual de importante son los entrantes del menú. Y sobre todo si somos nosotros los que nos toca cocinar para toda la familia. Una apuesta muy...

Receta de galletas de muñecos de jengibre de Navidad

¿Habéis visto la saga de películas de animación de Shrek?, ¿a que el muñeco de jengibre charlatán es uno de vuestros personajes más queridos por lo divertido que es? Bueno, si no es el tuyo será el de vuestros hijos. Bien, gracias a esta receta podrás hacer tus...

Receta de filetes de ternera a la mostaza rellenos de manzana

¿Tenéis una cena de gala en breve y sois los anfitriones?, ¡ningún problema! Con esta receta de filetes de ternera a la mostaza rellenos de manzana conquistaréis a quién sea por el estómago. Además, los acompañaremos con una guarnición de champiñones salteados muy muy...