Receta de arroz a la cubana

Receta de arroz a la cubana

Aunque su nombre engañe, el origen de nuestra siguiente receta, el arroz a la cubana, es un plato típico de nuestro país. No de Cuba no, ¡de España! Eso sí, tiene mucho sentido que se llame como se llama porque todo indica que su origen surgió cuando el Imperio...
Receta de croquetas de espinacas y queso azul

Receta de croquetas de espinacas y queso azul

Croqueteros y croqueteras de todo el mundo, atentos a esta receta. ¡Os encantará!, ¿por qué? Porque, como buenos croqueteros, siempre estáis buscando nuevos retos para vuestro paladar. Dejamos atrás las croquetas de cocido, las croquetas de jamón serrano o las...
Receta de pizza vegetal casera

Receta de pizza vegetal casera

¿Cansado de ver cómo engordas cada vez que comes pizza de tu pizzería favorita?, ¿eres vegetariano o vegano y se te hace la boca agua cuando ves a tus amigos comer ricas pizzas con ingredientes cárnicos? Aquí tenemos la solución: una pizza vegetal totalmente...
Receta de burritos mexicanos vegetarianos

Receta de burritos mexicanos vegetarianos

Con esta receta nos vamos hasta la poderosa cocina de Méjico para adaptar al paladar de los vegetarianos uno de sus platos estrella: los burritos. Porque claro, vegetarianos, vosotros también tenéis derecho de deleitarse de una de las mejores cocinas del mundo ya que...
Receta de guacamole casero

Receta de guacamole casero

Aprovechando que hace unos días os trajimos una de las recetas más clásicas de la cocina mexicana, pero con un toque vegetariano (burritos vegetarianos), hoy, os dejamos caer la salsa estrella de dicha gastronomía: el guacamole. Muchas veces habréis comido guacamole...
Receta de pimientos rellenos de quinoa

Receta de pimientos rellenos de quinoa

El pimiento, una de las hortalizas más consumidas en España debido a su carácter económico, a su múltiple usabilidad (su sabor pega bien con casi todo) y, sobre todo, a la tradición agrícola en zonas como Murcia o el sur de Alicante. Es por eso que en muchas de las...