Receta de arroz a la cubana

Receta de arroz a la cubana

Aunque su nombre engañe, el origen de nuestra siguiente receta, el arroz a la cubana, es un plato típico de nuestro país. No de Cuba no, ¡de España! Eso sí, tiene mucho sentido que se llame como se llama porque todo indica que su origen surgió cuando el Imperio...
Receta del Roscón de Reyes casero

Receta del Roscón de Reyes casero

El Día de Reyes es la culminación de unas semanas festivas en las que el buen comer ha reinado en varios momentos clave. Véase cenas de empresas, cenas de Nochebuena y Nochevieja, o comidas de Navidad. Éste es el último día en el que nuestra dieta está de vacaciones...
Receta del cocido navideño

Receta del cocido navideño

El cocido, ese plato tan especial en toda Navidad para coger las energías necesarias que hemos perdido en cualquier fiesta nocturna y, a la vez, perfecto para calentar nuestro estómago en este periodo de tantas heladas y tantos números negativos en los termómetros. En...
Receta de Tronco de Navidad

Receta de Tronco de Navidad

Si pensamos en la Navidad, normalmente lo primero que nos puede venir a la mente son los momentos en familia, los regalos, las fiestas y, en especial, las comilonas que abundan durante estas fechas. Desde las cenas de empresa hasta las comidas del Día de Reyes. Sin...
Tartaletas navideñas

Tartaletas navideñas

Si crees que es importante el plato principal en cualquier cena de Navidad (véase la cena de Nochebuena o de Nochevieja), igual de importante son los entrantes del menú. Y sobre todo si somos nosotros los que nos toca cocinar para toda la familia. Una apuesta muy...