Receta del cocido navideño

Receta del cocido navideño

El cocido, ese plato tan especial en toda Navidad para coger las energías necesarias que hemos perdido en cualquier fiesta nocturna y, a la vez, perfecto para calentar nuestro estómago en este periodo de tantas heladas y tantos números negativos en los termómetros. En...
Receta de sopa de cebolla

Receta de sopa de cebolla

Es verano, hace calor, sí, de acuerdo. Pero no por ello debemos dejar de lado algunas comidas “de caliente” llenas de nutrientes y fortaleza para nuestro cuerpo. Y más ahora, algo necesario como lo que más. Para ello, os traemos una de las sopas más tradicionales con...
Receta de bacalao a la vizcaína

Receta de bacalao a la vizcaína

Hoy es turno de viajar hasta el norte de España para traeros, posiblemente, la receta más representativa de una de las mejores cocinas de nuestro país: la cocina vasca. Con esta receta de bacalao a la vizcaína podrás hacer en casa uno de los platos más tradicionales y...
Receta de salteado de sepia con verduras y salsa romesco

Receta de salteado de sepia con verduras y salsa romesco

¿Estáis pensando en hacer un salteado de verduras rico, apetecible y saludable? Generalmente, las verduras las salteamos con gambas, pero otro ingrediente procedente del mar, la sepia, es un alimento digno para este tipo de plato mezclado con verduras. Para este...