Receta de conejo a la mostaza

Receta de conejo a la mostaza

El conejo es ese alimento que muchas veces desprestigiado por ser una de las carnes más baratas que nos podemos encontrar en los supermercados y las carnicerías. Sin embargo, su carne es gustosa y muy rica en proteínas, además de ser baja en grasas y en calorías. Es...
Receta de ensalada de pollo al estilo japonés

Receta de ensalada de pollo al estilo japonés

Hoy volvemos a viajar por la cultura milenaria de Japón para traeros un ingrediente mágico que hará de tu ensalada, una de las mejores ensaladas que podáis preparar. Simplemente se trata de pollo, que, con un rebozado llamado tradicionalmente como karaage, lo...
Receta de la auténtica paella valenciana

Receta de la auténtica paella valenciana

Puede surgir una duda acerca de la auténtica receta de la paella valenciana. Ni los mismos valencianos se ponen de acuerdo. Yo lo he vivido y sigo viviendo en mi casa y entorno. La familia de mi madre es originaria de Tavernes de la Valldigna (Valencia), y después se...