Receta de boquerones en vinagre

Receta de boquerones en vinagre

Si os preguntan así de primeras y en frío si sabéis preparar una receta de boquerones en vinagre, ¿a que no sabríais responder?, ¿verdad? Pues muy mal. Estamos hablando de una de las tapas más típicas de los bares malagueños, bueno, qué digo malagueños, ¡una de las...
Receta de salteado de sepia con verduras y salsa romesco

Receta de salteado de sepia con verduras y salsa romesco

¿Estáis pensando en hacer un salteado de verduras rico, apetecible y saludable? Generalmente, las verduras las salteamos con gambas, pero otro ingrediente procedente del mar, la sepia, es un alimento digno para este tipo de plato mezclado con verduras. Para este...
Receta de ensaladilla rusa tradicional

Receta de ensaladilla rusa tradicional

Con nuestra receta de hoy nos vamos de bares porque, como todos sabréis, una de las tapas más habituales y más demandadas en cualquier local de restauración es la ensaladilla rusa. También conocida como ensalada Olivier por el chef ruso que la hizo popular allá por la...