Qué de recetas

Recetas fáciles y ricas para gente con poco tiempo y ganas de comer bien.

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¿Qué quieres cocinar hoy?

Receta de mejillones rellenos (tigres)

¿Cansado de ver siempre los mismos platos y los mismos entrantes en cada cena o comida navideña? Pues presta atención, que os traemos una receta muy rica y muy, muy sencilla de hacer que deslumbrará entre los clásicos entrantes de toda comida de Navidad. A su vez,...

Receta de conejo a la mostaza

El conejo es ese alimento que muchas veces desprestigiado por ser una de las carnes más baratas que nos podemos encontrar en los supermercados y las carnicerías. Sin embargo, su carne es gustosa y muy rica en proteínas, además de ser baja en grasas y en calorías. Es...

Receta de espaguetis a la carbonara

Muchos tendréis en mente que una de las salsas italianas más famosas del planeta, la salsa carbonara, está elaborada con nata. Pero, si os vais a la receta original italiana, la de verdad, no veréis por ninguna parte el ingrediente de la nata. Esto es algo más de la...

Receta de crepes salados con jamón york y champiñón

Aunque no te lo creas, no todas las crepes son de chocolate y no todas las crepes son para los postres. Hay varias recetas en las que las crepes son un plato idóneo como entrante o como principal, pero, en vez de tener un relleno dulce como los habituales, están...

Receta de emperador con salsa verde

¿Emperador o pez espada? Eterna discusión lingüística en España según donde nos pidamos este rico plato de pescado. No obstante, el sabor, le llamemos como le llamemos, es inigualable. Incluso, posiblemente, para muchos es considerado como el pescado más sabroso que...

Receta de patatas a lo pobre

Nos vamos al sur de España para traeros uno de los platos más típicos y deliciosos de la parte de Andalucía y algunas zonas de Castilla-La Mancha: las patatas a lo pobre. Esta receta suele utilizarse como guarnición de platos principales de carnes y pescados varios,...

Receta de sandwich de tortilla y berenjena

¿Tienes planes fuera durante todo el día?, ¿no sabéis que prepararos para comer? Es una cuestión bastante compleja, la verdad. En el trabajo, por ejemplo, al menos tenemos microondas y nevera para guardar nuestras comidas preparadas, pero, ¿y si te vas a la montaña o...

Receta de patatas asadas con especias

Seguramente habrás probado las patatas de todas las formas posibles: fritas, asadas, hervidas, al horno, patatas bravas, con ajo, a lo pobre, patatas gajo al estilo mexicano, etc. La lista es interminable y, lo que todavía es más sorprendente, es que cada una de estas...

Receta de Ensaladilla Gourmet

La ensaladilla, esa tapa tan tradicional de la gastronomía española de bar pese a que la más clásica quiera ser “rusa”. La ensaladilla no puede faltar en ningún entrante tradicional, y mucho menos en ningún entrante de cualquier menú de Navidad. Sin embargo, en estas...

Receta de tarta de queso

Uno de los postres más populares de cualquier carta de restaurante es, sin duda, el de la tarta de queso. De los más populares y, también, de los más antiguos que podemos encontrarnos ya que, como dato, la tarta de queso es uno de los primeros dulces que empezó a...

Receta de rollo de bacon y pollo relleno de jamón york y queso

Si os estáis machacando los sesos en busca de una receta fácil, económica y, sobre todo, muy, pero que muy rica, habéis dado con la receta adecuada: ¡un rollo de bacon y pollo relleno de jamón york y queso! Casi nada, ¿verdad? Este plato, además de ser muy rico...

Receta de hummus casero

La cocina árabe es una de las cocinas más sofisticadas y exquisitas de todo el planeta culinario. Y, además, ahora mismo no puede estar más de moda. Una de sus mayores obras es el hummus, un plato a base de garbanzos (es más, “hummus” en español se traduce como...

Receta de berenjena rellena con pollo y verduras

Si eres reacio a comer verduras, uno de los mejores trucos es maquillarla con otros ingredientes que te gusten o con técnicas de cocina que te inspiren más confianza. En el caso de esta receta, berenjena rellena con pollo y verduras, aunque no seas el mayor fan de las...

Receta de ensaladilla de marisco

¿Deseosos de cocinar un entrante rico, barato y fácil de hacer? Bien, tomad nota porque en esta receta os dejamos la receta de una ensaladilla de marisco al estilo ensaladilla rusa que causará furor en tus entrantes. Además, ¡no te costará mucho esfuerzo prepararla!...

Receta de donuts caseros

Sí, amigos. Estáis leyendo bien. ¡Una receta para hacer nuestros propios donuts caseros! Y es que, ¿creías que era algo exclusivo de la bollería industrial, las grandes compañías y las cadenas de supermercados? Pues no, aunque se haya industrializado tanto, detrás de...

Receta de croquetas de espinacas y queso azul

Croqueteros y croqueteras de todo el mundo, atentos a esta receta. ¡Os encantará!, ¿por qué? Porque, como buenos croqueteros, siempre estáis buscando nuevos retos para vuestro paladar. Dejamos atrás las croquetas de cocido, las croquetas de jamón serrano o las...

Receta de bonito acompañado de una fritada

El bonito está en alza, un pescado similar al atún que es mucho más habitual en la zona norte de España que éste. En los mercados y pescaderías está a buen precio y, lo que es mejor, ¡está riquísimo! A la plancha, en guiso, marinado, como quieras. El bonito nunca...

Receta de salmorejo

El verano es una fecha perfecta para deleitarnos con uno de los platos más típicos de la zona de Andalucía. Concretamente de Córdoba. Hablamos del salmorejo, una crema triturada compuesta por ingredientes como tomates o migas de pan duro. A pesar de ser una crema, lo...

Receta de chuletas de cerdo con salsa de cebolla

¿Cuál es el plato favorito de Homer Simpson? Y no, no es la cerveza. Si sois fans de la serie de la familia amarilla no habréis tenido problema en contestar a esta pregunta, pero si no, en seguida os resolvemos la duda: hablamos de las chuletas. Las chuletas son unas...

Receta de ensalada de cogollos con salsa de pimiento morrón

¿Por qué siempre debemos conformarnos con las típicas y aburridas ensaladas que estamos acostumbrados a ver? Lechuga iceberg, tomate, aceitunas, ¿por qué no nos dejáis, aunque sea por un día? Es por eso que os traemos esta receta de ensalada de cogollos con salsa de...