“Vaya, vaya. Aquí no hay playa”. Efectivamente. Esta canción corresponde a una de las mayores espinitas clavadas que tienen en Madrid: la ausencia de costa. ¿Dónde quiero llegar con esto? Obviamente, para hacerle mención al tema culinario y a la curiosa obsesión (ya...
Si pedimos una tapa de calamares en cualquier restaurante, normalmente la estrella de este ingrediente corresponde a los calamares a la romana. No obstante, hay decenas de variables para conseguir una tapa hecha con calamares que no sea a la romana. En la variedad...
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