Receta de merluza a la sidra

Receta de merluza a la sidra

¡Hora de pescado! Con esta receta os traemos un plato de pescado riquísimo, económico y muy fácil de preparar para tener una alternativa perfecta en tu menú semanal y, además, para sorprender si decides ser el anfitrión de la comida. Se trata una merluza a la sidra...
Receta de emperador con salsa verde

Receta de emperador con salsa verde

¿Emperador o pez espada? Eterna discusión lingüística en España según donde nos pidamos este rico plato de pescado. No obstante, el sabor, le llamemos como le llamemos, es inigualable. Incluso, posiblemente, para muchos es considerado como el pescado más sabroso que...
Receta de bonito acompañado de una fritada

Receta de bonito acompañado de una fritada

El bonito está en alza, un pescado similar al atún que es mucho más habitual en la zona norte de España que éste. En los mercados y pescaderías está a buen precio y, lo que es mejor, ¡está riquísimo! A la plancha, en guiso, marinado, como quieras. El bonito nunca...
Receta de bacalao a la vizcaína

Receta de bacalao a la vizcaína

Hoy es turno de viajar hasta el norte de España para traeros, posiblemente, la receta más representativa de una de las mejores cocinas de nuestro país: la cocina vasca. Con esta receta de bacalao a la vizcaína podrás hacer en casa uno de los platos más tradicionales y...
Receta de atún marinado a la plancha

Receta de atún marinado a la plancha

 “Atún-tún-tún-tún, adelante, adelante”. Los más jóvenes seguramente no conoceréis esta muletilla que se hizo tan famosa por un popular spot televisivo de una marcada de atún a la que no haré referencia a principios de la década de los 2000. Tan famosa se hizo que,...