Receta de berenjena rellena con pollo y verduras

Receta de berenjena rellena con pollo y verduras

Si eres reacio a comer verduras, uno de los mejores trucos es maquillarla con otros ingredientes que te gusten o con técnicas de cocina que te inspiren más confianza. En el caso de esta receta, berenjena rellena con pollo y verduras, aunque no seas el mayor fan de las...
Receta de croquetas de espinacas y queso azul

Receta de croquetas de espinacas y queso azul

Croqueteros y croqueteras de todo el mundo, atentos a esta receta. ¡Os encantará!, ¿por qué? Porque, como buenos croqueteros, siempre estáis buscando nuevos retos para vuestro paladar. Dejamos atrás las croquetas de cocido, las croquetas de jamón serrano o las...
Receta de burritos mexicanos vegetarianos

Receta de burritos mexicanos vegetarianos

Con esta receta nos vamos hasta la poderosa cocina de Méjico para adaptar al paladar de los vegetarianos uno de sus platos estrella: los burritos. Porque claro, vegetarianos, vosotros también tenéis derecho de deleitarse de una de las mejores cocinas del mundo ya que...
Receta de guacamole casero

Receta de guacamole casero

Aprovechando que hace unos días os trajimos una de las recetas más clásicas de la cocina mexicana, pero con un toque vegetariano (burritos vegetarianos), hoy, os dejamos caer la salsa estrella de dicha gastronomía: el guacamole. Muchas veces habréis comido guacamole...
Receta de pimientos rellenos de quinoa

Receta de pimientos rellenos de quinoa

El pimiento, una de las hortalizas más consumidas en España debido a su carácter económico, a su múltiple usabilidad (su sabor pega bien con casi todo) y, sobre todo, a la tradición agrícola en zonas como Murcia o el sur de Alicante. Es por eso que en muchas de las...